铃木敏文的《零售的哲学》是一本讲述7-11发展史和零售经验总结的书。阅读这本书，我在两方面获得了收益：一是铃木先生40多年宝贵的零售行业经验；二是铃木先生思考问题的防范。

上篇：零售

铃木先生将 7-11 成功的原因归结为三点：

1. 密集型选择战略；
2. 产品研发与供应体系；
3. 与员工直接沟通。

密集型选址

7-11 从诞生之日起就制定和贯彻密集型选址战略，目的是为了提高小规模便利店的生产效率，其优势有三：

1. 集中地提高品牌效应，加深消费者认知；
2. 较短的距离能够提升物流和配送效率；
3. 广告和宣传更见成效。

产品研发与供应

一切以消费者为导向。造成产品滞销、生意萧条的原因只有一个：即现在的工作方法已经无法满足时代和消费者需求的变化。

1. 单品策略

掌握每一个单品的销售情况，提高备货的精准度，让消费者购买到真正想要的商品。引入POS系统后，还需要对数据分析结果加入自己的思考，而不能一味依靠数据。

2. 物流改革

小额配送更有利于优化库存；共同配送降低了成本，更保证了食物品质。

3. 充实服务内容

7-11 的终极目标是提供便利，它在提升产品品质的同时，不断充实和完善“服务”的内容：

• 提供 ATM 服务（也带动了店内消费）；
• 开发 7-Premium
• 地震救济点（更邻近的依靠，深刻的品牌洞察）

4. 研究方法

• 以团队形式研发产品，一款新品只有所有人（包括高层董事）试吃后对味道满意才能正式允许对外发售。
• 集中专家的力量，协同多个企业一起研发产品。

协同多个企业研发产品时，绝对不能成为“好朋友”。如果工作伙伴间的关系太过亲密的话，面对没有达到标准的新产品，也会产生“算了，大家都不容易，这一次姑且让他通过”的松懈思想。

与员工直接沟通

保证每个加盟点店长与员工正确地理解管理层的经营思路。

1. 让临时工也拥有订货的权力；
2. 面对面讨论让公司全员共享理念，即“理念的渗透”。

下篇：哲学

假设 - 执行 - 验证

铃木先生的思考过程其实就是麦肯锡方法“以假设为导向，以事实为依据，严格进行结构化思考”的过程。

案例1：近距离的便利

1. 观察：老龄化、少子化，家庭平均人数减少，双职工家庭增加
2. 假设：老年人与妇女增加，不愿意远距离购买商品，想就近购物
3. 执行+验证：定义品牌为“近距离的便利”、作为“生活基础设施”

案例2：Seven Meal

1. 观察：老龄化、少子化，家庭平均人数减少，双职工家庭增加
2. 假设：老年人、双职工需要安心的三餐、分量适中的食材
3. 执行+验证：开发好吃有营养的正餐视频、送餐服务

案例3：统一化

1. 观察：日本贫富化差距小，国民受教育程度平均
2. 假设：未来趋势是统一化，人气总是集中在某几样商品上
3. 执行：集中力量研发别人难以复制的产品